iranzamin22.ir

نرم افزار های مورد نیاز

تبلیغات متنی

طرز تهیه دسر خوش طعم تیرامیسو

بدون دیدگاه


طرز تهیه دسر خوش طعم تیرامیسو

طرز تهیه دسر خوش طعم تیرامیسو

تیرامیسو یکی از کیک های خوشمزه و فوق العاده محبوب می باشد که در بین ایرانیان نیز از محبوبیت خاصی برخوردار است.طرز تهیه دسر خوش طعم تیرامیسو

مواد لازم برای تهیه کیک تیرامیسو

تخم مرغ : 4 عدد
آرد : 100 گرم
کاکائو : 20 گرم
شکر : 100 گرم
آب جوش : 4 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
نمک : ½ قاشق چایخوری
وانیل : کمی

طرز تهیه کیک تیرامیسو

کف قالب 20.20 را کاغذ کاهی بیندازید.
زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید.
زرده و شکر و وانیل را در ظرفی بریزید و با همزن آنقدر بزنید تا سفید رنگ شود.
در این مرحله آب جوش را بیفزایید.
اکنون آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کنید و به مایه کیک بیفزایید.
سفیده ها را جداگانه در کاسه ای بزنید تا پف کند و آرام با مایه کیک مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب بریزید و در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 25 دقیقه زمان پخت دهید.
پس از پخت کیک و خنک شدن آن، کیک را دو قسمت برش عرضی داده و با یک قاشق غذاخوری از “نسکافه حل شده در نصف لیوان آب جوش و یک قاشق چایخوری شکر”، کیک را خیس کنید.

مواد مورد نیاز کرم تیرامیسو

پودر نشاسته : 3 قاشق سوپخوری
پودر قند : 1 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
وانیل : کمی
خامه : 1 پیمانه
پنیر خامه ای : 1 پیمانه
شکر ½ پیمانه

طرز تهیه کرم تیرامیسو

شکر و پودر نشاسته و شیر سرد را حل کرده و روی حرارت برده تا غلیظ شود، پس از خنک شدن، خامه فرم گرفته ای را که به کمک همزن با پنیر خامه ای و پودر قند یکدست کرده اید، به مایه شیر و نشاسته، اضافه کنید.

پس از برش کیک در مرحله قبل، کرم را لا به لای کیک اضافه نموده و سطح کیک را با خامه فرم گرفته و پودر کاکایو و پودر قهوه تزیین نمایید.

دانـــــلود

برچسب ها

مطالب پیشنهادی ما

دیدگاه های شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین دیدگاه‌ها

    دسته‌ها