iranzamin22.ir

حقایق جالب درباره دوقلوهای همسان

بدون دیدگاه


حقایق جالب درباره دوقلوهای همسان

حقایق جالب درباره دوقلوهای همسان

دوقلوهاي همسان کاملا شبیه یک دیگر هستند و درمورد زندگی آنها و نحوه شکل‌گیری تخمک در زمان لقاح آنها مطالعات زیادی صورت گرفته است. دوقلوهای همسان به دنیایی دیگر تعلق دارند و اگر باور ندارید کمی به افرادی که کپی ژنتیکی هم بوده، دریک زمان شکل گرفته و حتی دی ان اي مشابهی دارند فکر کنید.

دوقلوهای همسان دنیای پیچیده اي دارند حتی بعضی از انها حس مشابهی داشته و اوضاع روحی هم دیگر را درک می‌کنند. اما باید بدانید که دنیای دوقلوها تنها به شباهت ظاهری و اخلاقیات یکسان و دیگر شباهت هاي خیره کننده خلاصه نمی‌شود. در ادامه این مطلب می‌خواهیم شما رابا خصوصیت هایي باورنکردنی در مورد دوقلوها آشنا کنیم که بی شک تا کنون اطلاعات زیادی در مورد آنها نداشته اید.

 

1-دوقلوهای همسان اثر انگشت متفاوتی دارند

وقتی می‌گوییم دوقلوهای همسان یعنی این‌که از هر نظر که فکر کنید نسخه کپی شده هم هستند. اما به رغم این شباهت باورنکردنی و غیر قابل تشخیص ظاهری باید بدانید که اثر انگشت انها کاملاً متمایز است. اما چطور چنین اتفاقی با دقت به این همه ی شباهت ممکن است؟ پاسخ شما این است

که این برجستگی هاي کج و معوج روی انگشتان ما که به انها اثر انگشت می‌گوییم در درون رحم مادر شکل میگیرند. در واقع این برجستگی هاي ریز و پرپیچ و خم در اثر تماس دست جنین با دیواره رحم که اطرافش را فرا گرفته ایجاد میشود.

بر اساس مطالعات این اثرات پرپیچ و خم بر اساس موقعیت جنین و محل قرار گرفتن آن در درون رحم ایجاد میشوند و علاوه بر این به تراکم ماده آمنیوتی که در زمان هاي مختلف در اطراف دستان جنین در حرکت است نیز وابستگی دارد. دوقلوهای همسان نیز در رحم مادر جایگاه هاي متفاوتی را اشغال کرده اند و دستهایشان مسلماً نقاط متفاوتی را روی دیواره رحم فشار داده و با آن در تماس خواهند بود.

 

2- دوقلوهای همسان با دوقلوهای دو تخمکی کاملاً متمایز هستند

شاید شما هم تا کنون با خانواده ها و دوستانی که دوقلو بوده و یا دارای دوقلو هستند روبه‌رو شده باشید اما چیزی که بسیاری آنرا نمی‌دانند این است که دو نوع دوقلو در درون رحم مادر به دو روش کاملاً متمایز شکل می‌گیرند. از ترکیب اسپرم و تخمک یک زیگوت شکل می‌گیرد که بعد ها به جنین مبدل می‌شود.

اما گاهی این زیگوت به دو جنین تقسیم میشود که در انتها دوقلوهای همسان را ساخت خواهد کرد. بهمین علت است که این دوقلوهای تک زیگوتی دی ان اي یکسانی دارند.

در مورد دوقلوهای دو تخمکی زمانی شکل میگیرند که مادر دو تخمک دارد و هردو این تخمک ها توسط دو اسپرم مجزا بارور میشوند. از این رو دوقلوهای دو تخمکی ظاهر متفاوتی دارند و دی ان اي انها نیز کاملاً متمایز است. در واقع آنها دو خواهر یا برادر هستند که یک رحم مشترک رابه مدت نه ماه اجاره کرده اند.

 

3- گاهی اوقات یک از دوقلوها در رحم مادر غیب میشود

یکی از وحشتناک ترین چیزها در مورد دوقلوها این است که گاهی اوقات در زمان بارداری پدیده اي به نام بازجذب جنین رخ می‌دهد که به عبارت ساده به سندروم غیب شدن دوقلوها سرشناس است. این حالت زمانی رخ میدهد که مادری حامله به دکتر مراجعه کرده و بعد از سونوگرافی مشخص می‌شود

که دوقلویی در شکم دارد اما پس از مدتی در مییابد که یکی از این دوقلوها غیب شده است، انگار که اصلاً از همان ابتدا وجود نداشته است و بدین ترتیب او تنها باید به داشتن یک فرزند قانع باشد.

چه اتفاقی رخ میدهد که یکی از دوقلوها ناگهان غیب میشود؟ بر اساس مطالعات صورت گرفته یکی از این دوقلوها در هفته هاي ابتدایی بارداری می میرد و علت این مرگ نیز غالباً به علت نابهنجاری هاي کروموزومی است. بافت هایي که از این جنین مرده باقی میماند توسط جنین دیگر جذب شده و باعث میشود که همه ی فکر کنند یکی از دوقلوها غیب شده است.

بر اساس محاسبات در 21 تا 30 درصد موارد چند جنینی این رخداد رخ میدهد. طبق معمولً نفر دومی که دراین نوع از بارداری به جهان می‌آید کاملاً سالم است هر چند در شرایط بسیار عجیبی رشدکرده است. اینچنین جنینی دارای قدرت هاي شگفت انگيز یا شخصیت هاي متمایز و متنوع نیست اما گاهی جنین زنده دارای دو دسته دی ان اي است.

 

4- دوقلوهایی که هنگام تولد از هم جدا میشوند زندگی هاي مشابهی دارند

دعوای بین طبیعت و ذات انسان و نوع تربیت و پرورش همیشه وجود داشته است اما همه ی می‌دانیم که هم فاکتورهای ژنتیکی و هم فاکتورهای محیطی نقش مهمی در رشد انسان دارند. اما در مورد دوقلوها مشخص شده که طبیعت نقش بسیار مهم تر و بیشتری دارد.

دوقلوهایی که در هنگام تولد از هم جدا می‌شوند و از وجود هم دیگر کاملاً بی خبر هستند، در کمال ناباوری زندگی بزرگسالی به شدت مشابهی دارند. در دهه ي 1960 و 1970 تحقیقاتی دراین زمینه انجام گرفت و دوقلوهایی به نم پائولا و الیس از همان بدو تولد از هم جدا شدند.

این دو در دهه چهارم زندگیشان به هم معرفی شدند. علاوه بر عجیب بودن دیدار با کسیکه ظاهر و صدای مشابهی دارد این دو دریافتند که هردو نویسنده بوده و شخصیت هاي تحلیلی، دیدگاه هاي سیاسی و حتی سلیقه ي یکسانی در انتخاب فیلم دارند.

هر دوی انها در زمان نوجوانی از مشکلات خوراکی و گوارشی رنج می بردند ودر زمینه ي ساخت روزنامه دیواری مدارسشان فعالیت داشتند و از همه ی جالب تر این‌که در رشته ي فیلم در دانشگاه درس خوانده بودند. در مطالعه اي دیگر دوقلوهایی که برای هردو نام جیم انتخاب شده بود

در بدو تولد از هم جدا شده و وقتی در بزرگسالی به هم پیوستند نام نخستین زن آنها لیندا بودو زن دومشان نیز بتی نام داشت. هر دوی انها در اوهایو بزر شده و هردو سیگار می کشیدند و البته اتومبیل مورد علاقه آنها نیز یکسان بود.

 

5- دوقلوها حتی قبل از به دنیا آمدن نیز باهم تعامل دارند

رحم مادر مثل نخستین آپارتمانی است که برای سکونت اجاره میکنیم. بسیار کوچک، بهم ریخته و شلوغ است و باید مدت زمان زیادی را در آن مشغول مکیدن یک نوشیدنی عجیب‌وغریب از یک نی عجیب‌وغریب تر که به نافمان وصل شده باشیم. اما این آپارتمان کوچک متعلق به ماست و میتوانیم ازآن لذت ببریم.

از همه ی بهتر این است که یک هم اتاقی دوست داشتنی هم داشته باشیم که کاملاً شبیه خود ما باشد. و این همان حسی است که دوقلوها دارند و از هر دوقلویی بپرسید بشما خواهد گفت که با جفتش تماس نزدیک و عمیقی دارد.

حقایق باورنکردنی درباره دوقلوهای همسانبعضی از انها طاقت یک لحظه دوری از هم را ندارند. مطالعات اخیر نشان داده که دوقلوها از همان روزهای اقامت در آپارتمان کوچک مشترکشان باهم دوست صمیمی میشوند. در هفته چهاردهم بارداری انها دست زدن به همسایه خودرا شروع می‌کنند. 18 هفته پس از بارداری آنها خیلی بیشتر از این‌که به دیواره هاي رحم یا خودشان دست بزنند، بدن هم اتاقی شان را لمس میکنند و البته اینکار رابه عمد و با صبر و تمرکز بیشتری انجام میدهند.

آنها حتی هنگام لمس کردن قسمت مربوط به چشم هاي جفت خود با مراقبت بیشتری عمل میکنند. از همان مراحل ابتدایی این دوقلوها نزدیک بودن و علاقه به هم دیگر، مراقبت کردن از هم و مراوده و تعامل باهم را یاد میگیرند.

 

6- دوقلوهای آینه اي دارای خصوصیت هاي متضادی هستند

در واقع دوقلوهای آینه اي نوعی از دوقلوها هستند که دارای تفاوت هاي خاصی هستند که دوقلوهایی همسان ندارند. این دوقلوها از نظر ظاهری شبیه هم هستند اما خصوصیت هاي متفاوتی دارند. ژن هاي آنها صد در صد یکسان است اما خصوصیت هاي شخصیتی انها درست در نقطه مقابل هم قرار دارد.

برای مثال یکی از انها چپ دست و دیگری راست دست است. یکی از آنها نشانه اي روی پای چپش دارد و دیگری دقیقاً همان نشانه را در همان محل اما روی پای راستش دارد

گاهی این تفاوت هاي شکلی باورنکردنی تر گرفته است. برای مثال دیده شده که یکی از این دوقلوهای همسان آینه اي به سرطان ریه چپ مبتلا شده و دیگری دقیقا به همان نوع سرطان اما در ریه راست مبتلا شده است. چنین شرایطی طبق معمولً در 25 درصد از دوقلوهای همسان رخ می‌دهد و نمیتوان این شرایط را نادر و کمیاب دانست.

 

7- دوقلوهای بهم چسبیده ممکن است مغز و ذهن مشترکی داشته باشند

بررسی ها نشان داده که تعداد زیادی از دوقلوهای بهم چسبیده نه تنها بدن و سر به هم چسبیده اي دارند بلکه تفکرات و احساساتشان نیز یکسان و مشترک است. دو دختر جوان به نام هاي تاتیانا و کریستا هوگان دوقلوهایی بهم چسبیده هستند که جمجمه مشترکی نیز دارند. زنده ماندن آنها خود یک معجزه است زیرا تعداد زیادی از دوقلوهایی که شرایط مشابهی دارند حتی برای زنده ماندن نیز نیاز به مراقبت هاي مخصوصاً دارند.

اما مورد مهم تر و عجیب تر در مورد آنها که هیچکس تا کنون ندیده این است که بین ذهن این دو یک تماس فیزیکی وجوددارد که به آنها اجازه داده احساسات نفر مقابل را درک کنند.

بین مغزهای جدای این دو یک تماس فیزیکی وجوددارد که به هر کدام از آنها این امکان را می‌دهد که احساس خواهرش درمواجهه با یک محرک را درک نماید. برای مثال اگر یکی از این دختران یک بستنی سرد را خیلی سریع قورت دهد مغز دختر دیگر احساس سرما خواهد کرد.

هر جیزی که یکی از انها بخورد دیگری نیز طعم آنرا درک خواهد کرد. هر کدام از آنها دردی داشته باشد دیگری نیز کاملاً آنرا حس میکند. حتی گفته شده که هر کدام تصویری که از دریچه چشم دیگری دیده می‌شود را نیز میبیند.

 

8- دوقلوهای میتوانند زبان ناب خودرا داشته باشند

همه ی میدانیم که نوزدان از همان ابتدا به صدای اطراف خود گوش میدهند و رفته رفته این صداها و اصوات برایشان معنی دار شده ودر انتها سخن گفتن را می آموزند اما در مورد دوقلوها یک برتری فوق العاده وجوددارد. در حالیکه آنها صداهای نامفهوم اطرافشان را شنیده و سعی

در فهمیدن انها دارند به علت این‌که یک نوزاد آشنا درکنار آن هاست سعی میکنند باهم تماس برقرار نمایند. بدین ترتیب زبانی ناب بین انها شکل می‌گیرد که تنها خودشان معنای آنرا می فهمند

به همین علت آنها برخلاف تصور ما معنای اصوات در هم و برهم و بی معنی که ادا میکنند رابه خوبی درک می نمایند. وقتی که این دو بزرگ شده و زمان والدینشان را یاد می‌گیرند دیگر آن زبان ساختگی مشترک فراموش میشود. اما این رخداد همیشه رخ نمیدهد زیرا مایکل و متیو یولدن دوقلوهایی بزرگسال هستند

که زبان زمان نوزادی خودرا فراموش نکرده و تا سن هفت سالگی به استفاده ازآن ادامه دادند و رفته رفته آن رابه یک زبان ساختار یافته مبدل کردند که الفبا و قوانین گرامری ناب خودرا دارد. آنها این زبان را «اومری» نامیده اند و کسی جز خودشان معنای آنرا نمی‌داند.

 

9- ژن دوقلو بودن در بدن مادر است نه پدر

شاید تا کنون متوجه شده اید که مردان یا زنانی که دوقلو بوده اند ضرورتا خود صاحب فرزندان دوقلو نمیشوند. علت این است که دوقلو شدن نوزدان به یک ژن ناب وابسته است که تنها در بدن زنان وجوددارد. وقتی زنی دو تخمک ساخت می‌کند این موضوع علتی ژنتیکی دارد. بر اساس مطالعات انجام گرفته غالباً زنان چنین توانایی ندارند و دوقلوهای دو تخمکی تنها در زنانی دیده میشود که ژن مربوط به ساخت دو تخمک را دارند.

حقایق باورنکردنی درباره دوقلوهای همسانپس اگر زن هستید و مادر یا مادربزرگتان دوقلوهای دو تخمکی به جهان آورده است، شما نیز شانس زیادی برای به دنیا آوردن فرزندان دو قلو دارید. ژن دو قلویی تنها در مادران وجوددارد بهمین علت اگر مردی به دنبال دوقلو داشتن است باید زنی را پیدا کند که این ژن در بدن او وجود داشته باشد.

 

10- دوقلوها در حال زیاد شدن هستند

مطالعات نشان می‌دهد که امروزه بیشتر از هر زمان دیگری دوقلو وجوددارد. بر اساس مطالعاتی که درسال 2014 انجام گرفت میزان دوقلو بودن نوزادان با 33 مورد در هر 1.000 مورد تولد دراین سال از هر سالی از سه دهه پیش بیشتر بودو مشخص شد که درصد دوقلوها نسبت به سال 1980 بیش از 76 درصد افزایش یافته است.

بنابر این شاید جهان به زودی به تسخیر دوقلوها درآید. اما علت این طغیان دوقلوها چیست؟ علت اول این است که زنان امروزی برای بچه دار شدن صبر بیشتری داشته ودر سنین بالاتر بچه دار می‌شوند

مطالعات نیز نشان می‌دهد که زنانی که در دهه چهارم زندگی خود به سر میبرند به علت تغییرات هورمونی و بالا رفتن شانس ساخت دو تخمک، احتمال دوقلوآوری بیشتری دارند. فاکتور موثر دیگر علم است که با روشهای لقاح مصنوعی شانس بارور شدن رابه زوج هاي نازا داده و این موضوع با دقت به استفاده از بیش از یک تخمک منجر به به دنیا آمدن دوقلوها و یا حتی چند قلوها شده است.

بهترین مواد خوراکی برای کم خونی

بدون دیدگاه


بهترین مواد خوراکی برای کم خونی

بهترین مواد خوراکی برای کم خونی

امروز در سایت فراناز به شما بهترین ویتامین ها برای درمان کم خونی که بیماری رایج به خصوص برای خانمها است را معرفی میکنیم. علل کم خونی عبارتند از کم خونی فقر آهن و کم خونی ناشی از بیماری هاي خونی. بهمین دلیل مهم است که توسط دکتر تان تشخیص نوع کم خونی صورت گیرد. کم خونی ناشی از فقر ویتامین طبق معمول با تجویز ویتامین و تغییر در رژیم غذایی اصلاح پذیر است.

 

کم خونی فقر ویتامین همچنین بعنوان کم خونی مگالوبلاستیک نیز شناخته شده است و انواع علل آن عبارتند از:

کم خونی فقر فولات

فولات که بعنوان ویتامین ب 9 نیز شناخته شده است، یک ویتامین موجود در میوه ها و سبزیجات برگ سبز است. ناتوانی در جذب فولات میتواند منجر به کمبودهای شدید شود. مبتلایان به بیماری روده کوچک مانند بیماری سلیاک و یا کسانی که بخشی از روده خودرا با عمل جراحی برداشته اند،

بیشتر در جذب فولات مشکل دارند. الکل نیز باعث کاهش جذب فولات میشود. برخی داروهای تجویزی مانند داروهای ضد تشنج، میتوانند در جذب این ماده مغذی تداخل ایجاد کنند. زنان باردار و زنانی که شیردهی دارند، نیاز به فولات بیشتری دارند. همچنین کسانی که تحت درمان هاي همودیالیز هستند، باید فولات بیشتری دریافت کنند.

درمان این وضعیت شامل یک رژیم غذایی سالم و مصرف مکمل هاي فولیک اسید توسط تجویز دکتر است. در اغلب موارد، مکمل هاي اسید فولیک به صورت خوراکی مصرف میشوند. هنگامیکه سطح فولات در بدن شما به میزان کافی رسید، می‌توانید مکمل ها را قطع کنید اما گر این کمبود اصلاح نشد، شاید نیاز به مصرف مکمل ها به صورت نامحدود داشته باشید.

این نوع کم خونی میتواند از یک رژیم غذایی فاقد ویتامین ب 12 ناشی شود. این ویتامین بیشتر در گوشت، تخم مرغ و شیر یافت می‌شود. ویتامین ب ۱۲ و کم خونی ناشی از فقر آن درصورت عدم جذب از طریق روده کوچک نیز رخ می‌دهد. این ممکن است به خاطر عمل جراحی معده یا روده کوچک،

رشد غیر طبیعی باکتریایی در روده کوچک یا یک بیماری روده اي مانند کرون یا سلیاک باشد. برای موارد خفیف این کم خونی، درمان شامل تغییرات در رژیم غذایی است بعلاوه مکمل هاي ویتامین ب 12 به صورت قرص یا اسپری بینی است. دکتر شما ممکن است درصورت کمبود شدید، تزریق این ویتامین را تجویز کند. در ابتدا ممکن است تزریق هرروز نیاز باشد ودر نهایت تزریق به یکبار در ماه کاهش مییابد.

 

کم خونی ناشی از فقر ویتامین سی

کمبود ویتامین سی ناشی از اختلال در توانایی بدن برای جذب ویتامین سی است. یک علت آن میتواند استعمال سیگار باشد. درمان با دریافت قرص ویتامین سی امکانپذیر است. مصرف غذاها و نوشیدنی هاي حاوی این ویتامین نیز باید افزایش یابد.

شما میتوانید عده اي از انواع کم خونی ناشی از فقر ویتامین رابا یک رژیم غذایی سالم از خود دور کنید.غذا هاي غنی از فولات عبارتند از سبزیجات برگ تیره، آجیل، محصولات غنی شده اي مانند غلات، نان، ماکارونی و برنج، میوه و آب میوه.

غذا هاي غنی از ویتامین ب 12 عبارتند از تخم مرغ، شیر و پنیر و ماست، غلات صبحانه غنی شده، گوشت قرمز و سفید.غذا هاي غنی از ویتامین سی عبارتند از کلم بروکلی، مرکبات و آب میوه، توت فرنگی، فلفل شیرین، گوجه فرنگی


با همسرتان در هنگام ناراحتی اینگونه رفتار کنید

با همسرتان در هنگام ناراحتی اینگونه رفتار کنید

شمار زیادی از اوقات هست که در اثر عوامل گوناگون میبینیم که همسرمان در هم شکسته و غمگین هست. در این مواقع باید چه کار کنیم؟ در میوه‌فروشی، محل‌کار، زمین بازی یا جلو مدرسه ابتدایی. زن‌هایي که اشک‌هاي فرزندشان را از روی صورتشان پاک میکنند، زن‌هایي که بدون کوچکترین خودخواهی هر روز را بدون هیچ چشمداشت تشکر یا قدردانی خدمت می کنند، آنهایی که کار بیرون و تربیت بچه‌ها را هم زمان اداره می کنند، زن‌هایي هم شوهرانشان را می‌پرستند، زن‌هایي که حواسشان به خواسته‌ها و نیازهای همه ي به جز خودشان هست. انها زن‌هایي میباشند که با آرامش در حال گرداندن جهان‌اند.و اگر شما که این مطلب را میخوانید یک زن هستید، منظورمان خود شما هستید.

نگاه چشمانتان را خیلی خوب می‌شناسم. می دانم چه معنی دارد وقتی همۀ چیزت را می دهي و هیچگاه تصور نمیکنی که کافی بوده هست. می دانم چه حسی دارد وقتی بیدار شوی و به این فکر کنی که تا پایان روز را با این حجم کار چگونه باید سپری کنی. فقط باید بدانید که شما تنها نیستید.

شوهرها با شما هستم. ما به شما احتیاج داریم. ما میدانیم که نمیتوانیم مسیر زندگی را به تنها طی کنیم. وقتی بیفتیم، به شما احتیاج داریم که بلندمان کرده و کمکمان کنید که سر پا بایستیم. به شما احتیاج داریم که اشک را از روی گونه‌هایمان پاک کنید و آن قدر سفت در آغوشمان بگیرید که دیگر حتی نفس کشیدن برایمان سخت شود. به شما احتیاج داریم که قوتی بردباری کردن زندگی سخت شد، آراممان کنید.

احتمالا برای مردها سخت باشد که بدانند چه باید بکنند. میدانم که گاهی پیدا کردن جملات درست کار سختی می شود. ما می خواهیم به شما کمک کنیم که کمکمان کنید. به همین علت از زنان سراسر جهان خواستم که تصورشان را درباره این که چگونه شوهرانشان می توانند در زمان‌هاي سختی و استرس کمکشان کنند، بگویند. انشاالله که این ایده‌ها برای شما هم خوب باشد.

 

۱. از مسئولیت‌هاي او با خبر باشید.

چه همسرتان سر کار برود و چه منزل‌دار باشد، آیا میدانید که روزش را چگونه سپری می کند؟ اگر نمی دانید از او بپرسید. برنامه کاری هرروز او مطمئناً پر از انبوه کارهایی فرای زمان و انرژی اوست. حواستان به نیازهای او باشد و ازخودگذشتگی‌هایش را قدردان باشید.

 

۲. گذشته از خشمگین شدن خودتان را وارد جریان کنید.

برترین زمان برای کمک کردن به همسرتان همین همین اکنون هست. نباید چشم براه بنشینید که ناامید و سرخورده و درهم‌شکسته شود تا به دادش برسید.

 

۳. شرکت‌کننده‌اي فعال باشید.

برای بچه‌دار شدن به دو نفر نیاز هست. برای خوب بودن یک ازدواج هم به همکاری هر دو نفر نیاز هست. اداره منزل هم دو نفر می خواهد. کوشش کنید در هر مرحله از زندگی خانواده‌اید فعال باشید. کار کردن سخت هست ولی اوضاع کاری‌تان به شما این اجازه را نمیدهد که از بار مسئولیت‌هاي منزل شانه خالی کنید.

 

۴. کوشش نکنید مشکلاتش را حل کنید.

فقط گوش کنید. این تنها کاری هست که لازم هست انجام دهید. و اگر بخواهد راه‌حلی برایش پیدا کنید، مطمئن باشید که خودش از شما میخواهد.

 

۵. در آغوشش بگیرید.

بچه‌ها را به کاری سرگرم کنید و بعد همسرتان را در آغوش بگیرید و به او بگویید که چه اندازه دوستش دارید. وی را محکم در آغوش بگیرید و بگذارید اگر خواست در آغوشتان گریه کند.

 

۶. بگذارید تا زمانی که می خواهد برایتان حرف بزند.

گاهی‌اوقات برترین راه برای انگیزه یافتن مجدد یک زن این هست که همه ي افکارش را بیرون بریزد. بگذارید همسرتان درباره احساسات و دشواری های خود با شما حرف بزند. با او همدلی کنید. خوب به حرف‌هایش گوش دهیداز او سوال بپرسید و کاملاً فعالانه با او صحبت کنید.

 

۷. شریکش باشید.

ازدواج یعنی شریک شدن یک زندگی با هم. یعنی به دوش کشیدن دشواری‌هاي زندگی همدیگر. یعنی گریه کردن با هم، خندیدن با هم. یعنی پشتیبانی کردن از همدیگر در مواقع سختی. ازدواج یعنی دوست، حامی و عاشق هم بودن. شما فقط دو انسان که با هم زندگی میکنند نیستید، شما یک وحدت خوشگل از دو انسانی هستید که می خواهند تا پایان عمر همدیگر را دوست داشته باشند.

 

۸. به او امید بدهید.

تشویقش کنید. به او بگویید که چه خصوصیت‌هایش را دوست دارید. کاری کنید نقاط مثبت را هر موقعیتی ببیند. وقتی ناامید و خسته هست، به او امید و انگیزه‌ي مجدد دهید.

 

۹. خوب باشید.

عادت کنید همۀ وقت} چشمتان به دور و بر منزل باشد تا چیزی که نیاز به تعمیر دارد را درست کنید. آیا ظرف‌شویی پر از ظرف هست؟ لازم هست سگتان را برای پیاده‌روی بیرون ببرید؟ لامپ‌هاي لوستر سوخته هست؟ نباید صبر کنید تا همسرتان به شما بگوید، خودتان زودتر دست به کار شوید!

 

۱۰. بگذارید یک روز را فقط مختص خودش داشته باشد.

هیچ چیز اکثر از یک مانیکور، پدیکور، اصلاح موها، ماساژ و یک لباس اخیر به بانو‌ها حس خوب نمی دهد. بگذارید یک روز دیرتر از خواب بیدار شود، یک حمام داغ بکند و تا پایان روز را تنها به کارهایی که خودش دوست دارد سپری کند. از او پشتیبانی کنید و کوشش کنید کارهای هرروز‌اش را آن روز به گردن بگیرید تا او بتواند بدون دغدغه به خودش برسد.

 

۱۱، برایش نیایش کنید.

درست گذشته از خواب، با هم کنار تختتان زانو بزنید و دست در دست‌هاي همدیگر نیایش کنید. به خدا بگویید تا چه اندازه همسرتان را دوست دارید و بگذارید بداند که چه چیزهایی را در او تحسین میکنید. از خداوند کمک بخواهید. از او بخواهید که نشانتان دهد که چگونه میتواند همسر بهتری باشید و از خداوند برای همسرتان آرامش بخواهید.

 

۱۲. از او بپرسید که چگونه می توانید به او کمک کنید.

همسرتان می داند که شما برای کمک کردن به او چه می توانید بکنید. مطمئن باشید خیلی اکثر از انچه فکر میکنید شاد خواهد شد. چون میدانید چرا؟ او هم شما را خیلی دوست دارد و هر روز برای کمک‌هایي که به او میکنید قدردانتان خواهد بود.

تفاهم یعنی توانایی تحمل تفاوتها

بدون دیدگاه


تفاهم یعنی توانایی تحمل تفاوتها

تفاهم یعنی توانایی تحمل تفاوتها

برخی اوقات می‌توان از تفاوت هاي زن و مرد در ارتباط به جای دعوا و ازدحام پلی به سوی آرامش و صمیمیت اکثر ایجاد نمود. قوی ترین ارتباط ها آن هایي میباشند که هر دو طرف خودشان باشند. اگر کوشش کنید دیگری را تغییر دهید یا برای اینکه فرد ایده آل همسرتان شوید خودتان را تغییر دهید با شکست مواجه میشوید.

وقتی دو نفر عادت ها و باورها متفاوتی داشته باشند ناسازگاری ایجاد می‌شود. بعنوان مثال اگر یکی از طرفین بیش از اندازه مذهبی باشد اما دیگری نقطه مقابل او باشد پیدا کردن علایق و ایده هاي مشترک برای آنها سخت می‌شود. وقتی یک آدم منظم بخواهد با یک آدم شلخته کنار بیاید مطمئنا بحث و درگیری بالا میگیرد. درست هست که تفاوت ها باعث جذب دو طرف می‌شود اما همۀ وقت} قدرت ماندگاری یا استحکام ندارد.

 

تفاوت ها در ارتباط

ارتباط دو نفر از دو دنیای متفاوت میتواند کمی دشوار ساز باشد. اما با این وجود ارتباط دو نفر که کاملا به هم شباهت دارند هم به سازش و مصالحه نیاز پیدا میکند. در واقع هر ارتباط سالمی به سازش و مصالحه نیاز دارد.

 

تفاوت هاي کوچک حل نشده تبدیل به دشواری های بزرگ میشود

وقتی با هر فردی به مدت طولانی زندگی میکنید ناخودآگاه اختلافاتی با هم خواهید داشت. توافق می‌کنید که دشواری های را با هم حل کنید اما وقتی دشوار باعث ایجاد تفاوت هایي در ارزش هاي مهم شما شود ناسازگاری نظرها شروع میشود و دو طرف یکدیگر را برای اینکه مطابق میل او رفتار نمی‌کند سرزنش و انتقاد میکنند.

اگر ارزش هاي شخصی دو طرف کاملا متفاوت باشد ارتباط آن دو تقریباً غیرممکن میشود. هر دو کوشش می‌کنند خودشان را اثبات کنند و درگیری ها شروع میشود. ارزش ها و اعتقادات در واقع اولویت هاي فرد میباشند.

به سختی می‌توان ارزش هاي اصلی یک فرد را تغییر داد چون هیچ درست و غلطی در ارزش هاي اصلی وجود ندارد. در واقع نیاز نیست ارزش هاي اصلی نمونه هم باشند و نیاز به همپوشانی ندارند اما می‌توانند به اشتراک گذاشته شوند.

تفاوت هاي کوچک هم میتوانند باعث ایجاد شکست در روابط شوند. دو دوست داشتم که به جلسات مشاوره می رفتند. یکی از مهم‌ترین درگیری انها سر ظرف ها بود. زن از اینکه ظرف ها روی ظرفشویی بماند متنفر بود اما مرد برایش اهمیت چندانی نداشت و چون به موقع ظرف خودش را نمی شست او اینکار را می‌کرد.

از نظر زن اینکار شوهرش بدجنسی بود اما او فقط از ظرف شستن بیزار بود. در واقع او بی علاقگی همسرش را یک حمله به حساب آورد و اگر به مشاوره نمی رفتند و درمورد موضوع مشورت نمیکردند یک مسئله کوچک تبدیل به یک درگیری بزرگ می شد.وقتی زن و شوهر با هم ناسازگاری نظر دارند باید درمورد آن با هم صحبت کنند در غیر این صورت دشوار بدتر و بدتر میشود.

برخی افراد با تفاوت ها طوری برخورد می‌کنند که ارتباط و زندگی عاطفی انها را بدتر میکند.یقین برخی افراد این هست که اگر قرار هست با نظری موافقت کنند پس ازدواج موفقی ندارند. تصور آنها این هست که طرف مقابل باید تمام نیازها را برآورده کند و این طرف مقابل هست که باید با همۀ نظرات او موافقت کند. اگر طرف مقابل او نتواند به تمام نیازهای او جواب بدهد و تمام انتظارات وی را برآورده کند کاملا ناامید میشود.

تصور کنید شما ارزش زیادی به مد و لباس میدهد اما همسرتان به سختی میتواند حتی جوراب هایش را با لباسش ست کند. ناسازگاری نظرها شدت میگیرد و شما فکر می‌کنید که باید تغییراتی در ظاهر همسرتان ایجاد کنید.

از طرفی برای او هم سخت هست که شبیه عکس هاي روی مجلات مد شود. شما این بی اهمیتی او به تیپ و استایل را با بی اهمیت بودنش نسبت به ارتباط تان اشتباه می‌گیرید و در نهایت این ارتباط ارتباط موفقی نخواهد بود.

 

برخی افراد بیش از نیاز همسرشان سازش و توافق می‌کنند

برخی افراد وقتی یک ارتباط را شروع می‌کنند خودشان را قربانی میکنند چون همسرشان را دوست دارند و میخواهند شبیه او باشند. بنابراین با نادیده گرفتن علایق خود تلاش می‌کند تفاوت ها را از بین ببرد.

تعادل در این ارتباط از بین می‌رود چون یکی از طرفین بیش از اندازه خودش را نادیده می‌گیرد و در نهایت دچار ناامیدی و افسردگی می‌شود. توافق و سازش زمانی خوب هست که هر دو طرف را خوشحال کند

درمورد انتظارات, مرزها و روشهای حمایتی خود طوری صحبت کنید که توافق را یک حمله شخصی نبینید. در یک ناسازگاری نظر دو طرف هم میتوانند برنده شوند. کاری کنید که هر دو به چیزی که می‌خواهید برسید.

ایجاد تغییر به معنی شکست نیست.هر دو باید تغییراتی در خود ایجاد کنند که در ارتباط به تعادل برسند. وقتی از همسرتان میخواهید که یکی از عادت هایش را تغییر دهد باید خودتان هم حاضر ایجاد تغییراتی در خودتان باشید.

 

اجازه دهید تفاوت ها شما را به همسرتان نزدیک تر کند

تقریباً غیر ممکن هست که دو نفر کارهایشان دقیقا شبیه به هم باشد. کمی تفاوت ارتباط ها را سرگرم کننده تر و دیدنی تر می‌کند. چون این فرصت برایتان پیش می‌آید که با دید دیگری به همه ي چیز نگاه کنید یا چیزهایی را تجربه کنید که قبلا نکرده بودید.توافق و مصالحه برترین راه برای کنار هم قرار دادن دو انسان هست. نیازی نیست برای دوام آوردن در یک ارتباط خودتان نباشید اما می‌توانید از خودتان آدم بهتری بسازید.

هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها

بدون دیدگاه


هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها

هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها

وضعیت اقتصادی فعلی با کسی شوخی ندارد. زمانی که تغییری اتفاق می‌افتد، می‌توان دو روش در پیش گرفت؛ اولین روش انکار تغییر و چسبیدن به سبک زندگی قدیم است؛ روش دوم اما پذیرفتن و تغییر سبک زندگی است. یکی از زیرمجموعه‌های سبک زندگی هم برگزار کردن مهمانی است. در این شرایط اقتصادی خیلی‌ها ممکن است به فکر کم کردن رفت‌وآمدهایشان بیفتند؛ در حالی که رفت‌و‌آمد در شرایطی که استرس زیادی وجود دارد، می‌تواند حال روحی افراد را بهتر کند. در این مقاله به بررسی بعضی از راهکارهایی می‌پردازیم که از طریق آن‌ها می‌توانید در هزینه مهمانی‌ها صرفه‌جویی کنید و به جای حذف کامل، جشن‌هایتان را طور دیگری برگزار کنید و چند ساعتی در کنار عزیزانتان از فکر و خیال فارغ شوید.

 

صرف نظر از ظروف یک‌بار‌مصرف

تا همین چند وقت پیش، وقتی مهمانی دوستانه‌ کوچکی برگزار می‌شد، اولین گزینه برای ظرف و ظروف، استفاده از ظروف یک بار مصرف بود؛ چون هم ارزان بودند و هم نیازی به شستن نداشتند و لازم نبود برای تمیز کردن‌شان وقت گذاشت؛ استفاده از انواع لیوان، پیش دستی، بشقاب و حتی قاشق و چنگال یک بار مصرف متاسفانه بسیار رایج بود و خیلی‌ها به فکر عواقب زیست محیطی آن‌ها نبودند. این روزها اما قیمت ظروف یک بار مصرف چند برابر شده است و استفاده از آن‌ها دیگر به صرفه نیست. به همین دلیل بهتر است این بخش از پذیرایی را با استفاده از ظروف معمولی تغییر دهید و در هزینه‌هایتان صرفه جویی کنید. برای شستن ظرف‌ها هم یا از وضعیت اکونومی ماشین ظرفشویی کمک بگیرید یا خودتان آستین بالا بزنید و آن‌ها را تمیز کنید.

 

بخارپز کنید

خرید روغن مایع، زیتون و کنجد را برای موقعیت‌های ضروری بگذارید و در سایر شرایط از بخارپز و گریل کردن مواد غذایی کمک بگیرید. مزایای بخارپز کردن غذا برای سلامت شما و مهمانانتان بسیار زیاد است، هزینه کمتری دارد و نیازی به استفاده از روغن سرخ‌کردنی نخواهد داشت. با استفاده از بخارپز می‌توانید مواد مفید غذاها را تا 50 درصد بیشتر نگه دارید و از طعم بهتر خوراکی‌ها لذت ببرید.

 

قید غذاهای گران را بزنید

هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها

برای پذیرایی از مهمانان در مهمانی‌های رسمی یا باید به روش قدیم رفتار کنید و سراغ مرصع پلو و خورش فسنجان بروید یا سعی کنید غذاهایی با مواد اولیه ارزان‌تر را جایگزین کنید. گزینه اول باعث می‌شود هزینه زیادی بابت مواردی مثل پسته و گردو بپردازید که در این شرایط اقتصادی گزینه عاقلانه‌ای نیست. شاید فکر کنید در ازای این هزینه جلوی آشناها حفظ ظاهر می‌کنید؛ اما سوال اصلی این است که چرا باید این کار را انجام دهید و به چه قیمتی؟ پیشنهاد می‌کنیم به جای صرف انرژی و هزینه برای تعارفات معمول، پول‌تان را برای مایحتاج ضروری زندگی روزمره مثل خرید انواع برنج ایرانی، هندی و دودی، مرغ، لبنیات و سبزیجات اختصاص دهید. هیچ ایرادی ندارد اگر برای پذیرایی از مهمانانتان یک برنج ساده بگذارید و آن را با خوراک مرغ همراه کنید.

 

چند مدل غذا درست کنم؟

تا همین چند وقت پیش هم مرسوم بود در مهمانی‌های رسمی چندین مدل غذای اصلی، دسر و پیش غذا سرو شود. این روزها اما هیچ ایرادی ندارد اگر قید درست کردن این همه غذا را که احتمالا نیمی از آن‌ها حیف و میل می‌شود، بزنید و به درست کردن تنها یک مدل پیش غذا، نهایتا دو مدل غذای اصلی و یک دسر بپردازید. قرار نیست هزینه مهمانی یک شب، بخش بزرگی از درآمد شما را از بین ببرد. اگر هم احساس می‌کنید به این روش ادامه خواهید داد حتما باقی‌مانده غذاها را به دست افراد نیازمند برسانید.

 

شیرینی‌پزی در خانه

هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها

یکی از واقعیت‌های دنیای آشپزی این است که پخت شیرینی نسبت به خرید آن از قنادی،  هزینه بسیار کمتری می‌برد. در حقیقت با نیمی از هزینه خرید شیرینی می‌توانید میزان بیشتری شیرینی در خانه درست کنید. اگر فکر می‌کنید وقت کافی برای درست کردن شیرینی قبل از هر مهمانی را ندارید، یک بار که وقت داشتید مقدار زیادی شیرینی درست کنید و آن را داخل فریزر بگذارید. اینطوری می‌توانید هر بار که مهمان دارید مقداری از آن را بیرون بیاورید و در مایکروفر گرم کنید. این کار باعث می‌شود شیرینی‌ها طوری به نظر برسند که انگار همین الان پخته شده‌اند. سراغ شیرینی‌های سخت هم نروید؛ دستور پخت چند شیرینی آسان را پیدا کنید و سعی کنید در درست کردنشان تبحر پیدا کنید. سرو شیرینی‌های خوشمزه در کنار چای یا قهوه پذیرایی شما را زیباتر می‌کند.

 

کمتر از گوشت استفاده کنید

ممکن است در ذهنتان نسبت به مصرف کمتر گوشت گارد بگیرید؛ اما واقعیت این است که تحقیقات نشان داده‌اند میزان ضروری استفاده از گوشت قرمز برای بدن هر فرد فرمول خاصی دارد که به دست آوردنش ساده است؛ برای مثال این میزان برای فردی با 70 کیلوگرم وزن، 56 گرم گوشت قرمز خواهد بود؛ مگر اینکه از سو تغذیه رنج ببرد و متخصص تغذیه برایش مصرف میزان بیشتری گوشت قرمز را تجویز کرده باشد. استفاده بیشتر از این میزان برای افراد عادی می‌تواند باعث بروز مشکلاتی در مورد سلامت‌شان شود. به همین دلیل توصیه می‌کنیم طرز تهیه غذاهای خوشمزه گیاهی را هم یاد بگیرید و برای پیش غذا یا حتی غذای رسمی سراغ دستور پخت این موارد بروید.

 

خودتان درست کنید

چه در مورد غذاهایی که می‌خواهید در مهمان‌ها سرو کنید و چه در مورد نوشیدنی‌ها سعی کنید کنترل امور را در دست بگیرید. به جای سفارش غذا از بیرون، خودتان غذا درست کنید. حتی می‌توانید با کمترین هزینه نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای درست کنید که طبیعی هستند و آن‌ها را جایگزین نوشابه و دلستر کنید. حتی می‌توانید با ترکیب نعنا، آویشن، ماست، نمک و آب دوغ‌های خوشمزه‌ای درست کنید و به عنوان نوشیدنی در کنار غذاهای ایرانی سرو کنید.


6 روش برای درست کردن غذاهایی با طعم خاص و به یاد ماندنی

6 روش برای درست کردن غذاهایی با طعم خاص و به یاد ماندنی

غذا به عنوان مقوله ای که همگی افراد به شکل روزمره با آن در ارتباطند، نقش مهمی در زندگی ما دارد. خوردن غذا نه فقط برای لذت بردن از آن و رفع گرسنگی، بلکه به عنوان در دسترس ترین و آسان ترین روش برای تامین انرژی، ویتامین ها و سایر مواد و ترکیبات ضروری برای متابولیسم بدن، رشد و نمو، ترمیم و پاک سازی و فعل و انفعالات شیمیایی درون  بدن حائز اهمیت است. از این رو استفاده از ترکیبات مختلفی مثل کربوهیدرات ها، سبزیجات، گوشت و… برای پخت انواع غذاها باید مورد توجه قرار گیرد زیرا تمامی این موارد باعث سلامتی، شادابی و افزایش طول عمر می گردند.

 

غذا که به عنوان یکی از آیین ها و رسومات فرهنگی کشورها و حتی شهرهای مختلف شناخته می شود، به روش های مختلفی طبخ و آماده می گردد. یک آشپزی خوب اصولی دارد که با رعایت آن ها می توان غذاهای خوشمزه و در عین حال سالم را تهیه کرد. برای اینکه بتوانید غذایی خاص را برای خود و مهمانانتان تهیه کنید روش های مختلفی وجود دارد که در ادامه به تشریح آن ها می پردازیم:

 

1- دقت در انتخاب مواد اولیه تازه

می توان گفت یکی از مهم ترین اصولی که در آشپزی باید مورد توجه قرار گیرد، استفاده از مواد اولیه سالم و تازه می باشد. دلیل اینکه نیاکان ما در گذشته بدن های مقاوم تر و حتی آرامش فکری بیشتری داشتند این است که به واسطه رونق کشاورزی و دامپروری،  مواد اولیه تازه را برای تهیه انواع غذاها به کار می بردند. پخت و پز با ترکیبات تازه علاوه بر خوش طعم تر کردن غذا، خاصیت آن را نیز حفظ کرده و ترکیبات ضروری را به بدن می رساند. اگرچه امروزه با توجه به مشغله های فردی و تغییر سبک زندگی، انواع ترکیبات گوشتی اکثرا به شکل فریزی استفاده می شوند، ولی می توان با استفاده از سبزیجات، لبنیات و حتی حبوبات تازه یک آشپزی خوشمزه و در عین حال مقوی را تجربه کرد.

 

2- استفاده از چاشنی های مختلف

6 روش برای درست کردن غذاهایی با طعم خاص و به یاد ماندنی

یکی از مواردی که امی‌توان از آن به عنوان فوت آشپزی نام برد، استفاده از انواع سس گوجه، بالزامیک، مایونز و سالاد متناسب با مواد غذایی می باشد. شما می توانید با توجه به ترکیبات موجود در هر غذا از انواع متنوعی از این چاشنی ها که امروزه در دسترس همگان قرار دارد، استفاده کرده و یک غذای خوشمزه را تهیه کنید. به عنوان مثال شاید به نظر برسد که سبزیجات بخار پز به تنهایی طعم خیلی خوبی ندارند، در این صورت می توانید با افزودن سس و یا چاشنی های مناسب از غذای خود لذت ببرید و یا مثلا سرو انواع سالاد با سس های متنوع، قطعا جذاب تر و دلپذیرتر است. شما می‌توانید از انواع گوناگون سس ها متناسب با رژیم غذایی و ذائقه خود استفاده کرده و نگران مشکلات احتمالی بعدی نباشید. طعم دهنده های مختلف می توانند در کنار حفظ طعم اصلی ترکیبات غذایی و خاصیت آن ها، طعمی دلنشین و خوشایند را برای آن ها ایجاد کرده و لذت غذا خوردن را دو چندان کنند.

 

3- اختصاص زمان پخت مناسب

بدیهی است که زمان پخت مواد مختلف با هم متفاوت است، به ویژه اگر بحث زمان پخت برای انواع گوشت در میان باشد و توجه به این نکته می تواند شما را همانند یک آشپز حرفه ای جلوه دهد. مشکلی که بسیاری از افراد با آن مواجه می شوند این است که گاها در بعضی غذاها بخشی هنوز سفت و غیر قابل استفاده است ولی بخش دیگر از شدت پختن له شده است، به عنوان مثال ممکن است در قیمه لپه ها نپخته و یا له شده باشند در حالی که سایر مواد غذایی آماده است. یکی از روش هایی که می توان از این مشکلات جلوگیری کرد، درست کردن جداگانه موادی است که زمان پخت خیلی متفاوتی دارند، شما حتی می توانید برخی از مواد غذایی مثل انواع گوشت را قبل از پختن تفت داده و علاوه بر ایجاد طعم بهتر، زمان پخت آن را کوتاهتر کنید. به این شکل شما می توانید پس از آماده شدن نسبی مواد غذایی، آن ها را با هم ترکیب کرده و اجازه دهید بقیه زمان لازم برای پختن غذا طی شود. دقت در زمان پخت به اندازه مواد غذایی، علاوه بر حفظ کیفیت غذا، می تواند طعم دلپذیری از تک تک ترکیبات آن برایتان ایجاد کند.

 

4- استفاده از کنسروها

با وجود مشغله های زندگی امروزی، بسیاری از کارخانجات به منظور رفاه حال مصرف کنندگان، اشکال آماده ای از مواد غذایی را برای سهولت در آشپزی و صرف زمان کوتاه تر عرضه کرده اند. با استفاده از این محصولات علاوه بر آماده کردن سریع غذاهای مورد علاقه خود، می توانید از خوش طعم بودن آن نیز مطمئن باشید. انواع مختلف کنسروها از نظر اقتصادی نیز به صرفه بوده و تهیه آن ها فشاری به خانواده ها وارد نمی کند. به عنوان مثال قیمت کنسرو و رب گوجه فرنگی به عنوان یکی از پر استفاده ترین انواع کنسرهایی که در تهیه بسیاری از غذاها استفاده می شود، بسیار معقول و منطقی می باشد. رب و سایر فرآورده های گوجه می تواند جایگزین مناسبی برای گوجه باشد و طعم و رنگ مناسبی را برای انواع غذاها ایجاد کند.

 

5- توجه به طعم دار کردن انواع گوشت

6 روش برای درست کردن غذاهایی با طعم خاص و به یاد ماندنی

همانطور که تقریبا همه می‌دانند، افزودن برخی ادویه ها مثل نمک در هنگام پخت، ممکن است باعث سفت شدن گوشت و یا مرغ شود. به علاوه این مواد اگر به خوبی طعم دار نشده باشند، می توانند بوی ناخوشایندی را ایجاد کنند که تا حد زیادی کیفیت غذای مورد نظر را کاهش داده و زحمات شما به هدر می رود. به این منظور بهتر است قبل از پخت گوشت قرمز، مرغ و یا ماهی آن ها با به کمک موارد مختلفی از جمله ادویه جات، سبزیجات معطر و انواع روغن مثل زیتون، که مناسب هر نوع گوشت می باشد طعم دار و یا اصطلاحا مرینیت کنید.

 

این روش علاوه بر طعم و عطر خوبی که به گوشت می دهد، باعث نرم شدن و در نتیجه پخت بهتر و سریع تر آن شود. به علاوه شما می توانید در هنگام پخت نیز با اضافه کردن و تفت دادن گوشت ها با پیاز، سیر و سایر موادی که می تواند غذا را معطر کند، و یا استفاده از روغن های مختلفی مثل روغن زیتون، کنجد، ذرت و انواع دیگر، یک غذای لذیذ را تهیه کنید.

 

6- ترکیب مواد غذایی برای ایجاد طعم های دلنشین

اگرچه در باور بسیاری از افراد آشپزی هنری است که دست انسان را در ترکیب تمامی مواد و خلق غذاهای جدید باز می گذارد، ولی نباید فراموش کرد که همیشه مخلوطی از مواد اولیه متفاوت، نتیجه رضایت بخشی به ما نمی دهد. نکته ای که در هنگام درست کردن غذا باید مورد توجه قرار گیرد این است که با ترکیب درست مواد اولیه ای که با هم هماهنگی دارند، می توان با کیفیت ترین غذاها را با طعم خوشایند تهیه کرد. به علاوه برخی از مواد غذایی ممکن است در صورت مصرف با هم، خاصیت دیگر ترکیبات را از بین ببرند و یا در صورت ناسازگار بودن با هم، مشکلاتی را برای دستگاه گوارش به وجود بیاورند.


نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی

نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی

این روزها با توجه به تغییر سبک زندگی افراد، مشغله هایی مثل ساعات کاری زیاد منجر شده تا افراد مثل گذشته نتوانند زمان زیادی را برای درست کردن غذاهای مختلف در آشپزخانه سپری کنند. از این رو تولید کننده های مختلفی در صنایع غذایی اقدام به تولید و عرضه غذاهای آماده و نیمه آماده در قالب کنسرو و کمپوت های مختلف کرده است. این مواد غذایی که به راحتی در دسترس بوده و طرز آماده سازی آسانی دارند، می توانند به عنوان وعده های غذایی کامل همراه با نان ، سبزیجات و مواد دیگر استفاده شوند. مواد غذایی به شکل کنسرو برای نگه داری در شرایط مختلف و زمان های طولانی و در سفر مناسب ترین گزینه می باشند.

 

اگرچه تاریخچه تولید غذاهای کنسروی به سال 1790 که کشورهای اروپایی در حال جنگ بودند و به کشور فرانسه بر می گردد، ولی استفاده از آن در سال های اخیر با استقبال فراوان تقریبا تمامی خانواده ها روبرو شده است. در کشور ما، ایران نیز اولین کارخانه تولید کنسرو در سال 1316 و به منظور تهیه کنسرو تن ماهی تاسیس شد.

 

مراحل تهیه کنسرو ماهی

صنعت کنسروسازی برای مواد غذایی مختلف دارای مراحل نسبتا یکسانی هستند که به عنوان مثال برای تهیه کنسرو های تن ماهی به این شرح می باشد: آماده سازی، آب نمک گذاری، هوا گیری، درب بندی، فرآیند حرارتی، قرنطینه و برچسب زنی. در میان کنسروهای مختلفی که در بازار عرضه می شود، ماهی تن به دلیل میزان قابل توجه اسید آمینه ای که دارد و همینطور کالری و پروتئین با کیفیت بالا، از محبوبیت زیادی بین بسیاری از خانواده ها برخوردار است. به علاوه ماهی تن به راحتی برای تمامی افراد در سنین مختلف قابل هضم بوده و به دلیل میزان چربی و کلسترول پایین و در مقابل اسید چرب امگا 3 بالا به عنوان یک وعده با ارزش غذایی بالا قابل استفاده است.

 

با توجه به این که مصرف انواع ماهی در کاهش بیماری قلبی، فشار خون، تنگی نفس و درد مفاصل موثر است و برای رشد نوجوانان ضروری می باشد، و از آنجایی که افراد وقت زیادی برای پخت و پز غذاهای مختلف با ماهی ندارند، استفاده از کنسرو ماهی که به راحتی و در هر زمانی در دسترس است، می تواند گزینه مناسبی برای خانواده ها باشد.

 

نکته ای که در هنگام مصرف انواع کنسرو ماهی باید مورد توجه قرار گیرد این است که این کنسروها قبل از مصرف باید جوشانده شوند، زیرا درون این قوطی این نوع از کنسروها ممکن است احتمال رشد گونه ای از باکتری های بی هوازی به نام بوتولینیوم وجود داشته باشد که این باکتری ها با تولید سم کشنده بوتولیسم باعث مسمومیت افراد در صورت مصرف و حتی مرگ آن ها شود.

 

دلایل محبوبیت کنسروها

نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی

دلایل مختلفی برای تولید و استفاده از کمپوت و کنسروها وجود دارد، به عنوان مثال مواد غذایی در صورت نگهداری طولانی مدت در ابتدا کیفیت ظاهری و تازگی خود را از دست می دهند و با گذشت زمان بیشتر، دچار فساد و تغییر در طعم و بو می شوند که می توانند مشکلات گوارشی متعددی را ایجاد کنند که حتی منجر به مرگ شوند.

 

در واقع مواد غذایی وقتی بیش از زمان معقول در معرض هوا قرار می گیرند، دچار فساد میکروبی و یا باکتریایی شده و حتی رشد یک عامل بیماری زا ممکن است زمینه ساز عامل بیماری زای دیگر شود. کنسرو کردن با فرآیندهای مختلفی مواد غذایی را در شرایط خلا قرار می دهد که از فساد آن در اثر مجاورت با هوا جلوگیری می کند و در نتیجه با این روش می توان مواد غذایی مختلف را تا دو سال در محیطی با دمای معمولی نگهداری کرد.

 

موارد و مزایای استفاده از کمپوت ها

علاوه بر کنسروهای غذایی، این روزها مصرف انواع کمپوت میوه نیز افزایش یافته است. کمپوت میوه های مختلف هم برای تهیه دسرهای متنوع و هم برای مصرف افرادی که به دلیل مشکلات گوارشی و معده باید از خوردن میوه های تازه پرهیز کنند، استفاده می شود.

 

کارشناسان مواد غذایی توصیه می کنند که افراد روزانه بین 5 تا 7 واحد از انواع میوه های مختلف مصرف کنند که برای برخی از افراد ممکن است به دلایل مختلفی مثل سفر مصرف این میزان میوه تازه کمی سخت باشد. از طرف دیگر بسیاری از افراد ممکن است از نظر گوارشی برای هضم این مقدار میوه مشکل داشته باشند. از این رو کمپوت های میوه که در واقع میوه های پخته فرآوری شده در شربت آب و شکر هستند، می توانند جایگزین مناسبی برای میوه تازه باشند.

 

یکی از مزایای کمپوت ها این است که می توان میوه های مختلف را در فصل هایی که این میوه ها یافت نمی شوند، استفاده کرد. به علاوه باکتری های مختلف به دلیل حرارتی که میوه ها در هنگام تولید کمپوت می بینند، از بین رفته و می توان آن ها را تا ماه ها بدون نگرانی از فسادشان نگه داری کرد. شربت موجود در کمپوت و همین طور بسته بندی آن باعث دوام این محصولات شده و بر خلاف برخی کنسروها، کمپوت قبل از مصرف نیازی به جوشاندن ندارد.

 

نکات مهم برای استفاده از کنسرو ها

نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی

امروزه انواع مختلفی از کنسروهای غذایی و کمپوت ها در بازار عرضه می شوند که به راحتی در دسترس خانواده ها قرار دارد. به علاوه قیمت انواع کنسرو و کمپوت در مقایسه با سایر کالاهای موجود در سبد خرید خانواده مقرون به صرفه بوده و برای خریدشان، فشار زیادی به خانواده ها وارد نمی شود. این محصولات غذایی آماده به مصرف که به منظور رفاه حال شهروندان تولید و عرضه می شوند، می توانند تا حد زیادی باعث صرفه جویی در زمان افراد شوند. اگرچه مصرف انواع کنسرو و کمپوت آسان و سریع می باشد ولی بهتر است قبل از استفاده از این محصولات نکاتی را مد نظر قرار داد که برخی از آن ها به شرح زیر است:

 

  • در هنگام خرید کنسروها توجه کنید که قوطی آن متورم و یا زنگ شده نباشد، زیرا این علامت نشان دهنده فساد ماده غذایی و بیماری زایی آن می باشد.
  • بعد از بازکردن درب قوطی، بهتر است محتویات آن را درون ظرف های شیشه ای بریزید تا از واکنش های مخرب مواد غذایی با جداره فلزی قوطی جلوگیری شود.
  • برای گرم کردن کنسروهای مواد غذایی از قرار دادن آن روی شعله مستقیم خودداری کنید زیرا این کار باعث وارد شدن ذرات فلز قوطی به محتویات آن می شود.
  • از خرید کنسروهایی که قوطی آن سوراخ شده و مواد غذایی از آن بیرون زده خودداری کنید، زیرا مواد خوراکی درون آن در اثر تماس با هوا فاسد و سمی شده اند.


خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی

خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی

یکی از ویژگی های شاخص سفره های ایرانی که نقش بسزایی در خوش آب و رنگ کردن غذاها و لذت هر چه بیشتر از آن ها را دارد، انواع متنوعی از مخلفاتی است که با توجه به غذاهای مختلف، متفاوت است و در کنار غذای اصلی، طعم دلپذیری را ایجاد می کند. این مخلفات که بنا به ذائقه های گوناگون، ممکن است در قسمت های مختلف کشورمان متفاوت باشند، اشتهای افراد برای صرف غذا را بیشتر می کنند.

 

نکته ای که برای مصرف این چاشنی های خوشمزه باید مورد توجه قرار گیرد، این است که از سازگاری آن با غذای اصلی مطمئن شوید زیرا برخی از این مخلفات در ترکیب با غذاها می توانند اثرات منفی بر روی دستگاه گوارش داشته باشند. انواع گوناگون مخلفاتی را که به همراه غذا میل می شوند، می توان به عنوان اجزای جدا نشدنی سفره های ایرانی دانست که اشتهای هر فردی را باز می کند. از چند مورد از محبوب ترین مواردی که جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

ترشی و شوری از قدیم تا به امروز

یکی از خاطرات نوستالژی که قطعا در ذهن تمامی ما تداعی می شود، وجود سطل های بزرگ ترشی و شور در حیاط خانه مادربزرگ هایمان است. در گذشته اهالی خانه با نزدیک شدن به فصل زمستان، مواد لازم برای آماده سازی انواع ترشیجات، شوری و خیارشور را تهیه کرده و در مقادیر زیاد برای خود و سایر اعضای خانواده درست می کردند. این مخلفات خوشمزه و دوست داشتنی را که انواع بسیار متنوعی دارند و به روش های زیادی در نقاط مختلف کشور تهیه می شوند، می توان به عنوان یکی از اصیل ترین چاشنی های ایرانی برای تقریبا تمامی غذاها نام برد.

 

عموما ترشیجات و شوری ها با سبزیجاتی نظیر کلم، هویج، خیار و همین طور با افزودن سبزیجات معطر، نمک و فلفل و در نهایت افزودن آب نمک و یا سرکه تهیه می شوند. تفاوت اکثر ترشیجات در اندازه خرد شدن سبزیجات آن می باشد، به علاوه در مناطق مختلف کشور مقدار ترشی و تندی نیز متفاوت است. به عنوان مثال اغلب ترشی های بندری که در قطعات ریز آماده می شوند، تندی بیشتری دارند و یا ترشی نازخاتون که نوعی ترشی بادمجان شمالی است دارای مقادیر سرکه بیشتری است و طعم ترش تری دارد.

 

انواع شوری ها مثل خیار شور معمولا طرز تهیه یکسانی دارند و با افزودن آب نمک و در صورت تمایل، فلفل به سبزیجات مورد نظر درست می شوند. انواع مختلف ترشی و شور در کنار غذاهای چرب و سرخ شده ایرانی، می تواند به افرادی با فشار خون بالا و یا چربی خون در کنترل این موارد کمک کند.

 

انواع سالادها

خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی

سالادها را می توان به عنوان یکی از مفید ترین و سالم ترین مخلفات در کنار غذای اصلی به شمار آورد. انواع مختلف سالاد را که از ترکیب سبزیجات گوناگون و برش در اندازه های متفاوتی تهیه می شوند، می توان در کنار انواع غذاها سرو کرد. با توجه به اینکه سبزیجاتی مثل کاهو، انواع کلم و دیگر سبزیجات مصرفی در تهیه سالاد، مقادیر بالایی از فیبر دارند، می توانند از مشکلات گوارشی جلوگیری کنند. به علاوه مصرف سالاد همراه غذا و یا قبل از آن می تواند بخشی از حجم معده را گرفته و به این صورت به افرادی که تصمیم به لاغری دارند، کمک کند.

 

جوانه های مختلفی مثل گندم، ماش و شبدر که در سال های اخیر با استقبال فراوانی از سوی خانواده ها مواجه شده است، سرشار از املاح معدنی و ویتامین ها بوده و علاوه بر طعم خوبی که به سالاد می دهند از لحاظ شادابی پوست، سرعت رشد کودکان و سلامت اعضا داخلی بدن حائز اهمیت است.

 

برای خوش طعم کردن سالاد ها، موارد متنوعی در بازار عرضه می شوند. به عنوان مثال شما می توانید با خرید آبلیمو، آبغوره، سرکه سیب و بالزامیک، دنیایی از طعم های گوناگون را بر سر میزهای خود بیاورید. با افزودن این چاشنی های قوی و خوشمزه، بر اساس سبزیجات موجود در سالاد می توانید مخلفات لذیذ و دوست داشتنی را برای سرو در کنار غذای اصلی آماده کنید. صرف سالاد به همراه انواع آبلیمو، آبغوره و بالزامیک علاوه بر حفظ طعم اصلی سالاد، فواید بی‌شماری بر سلامت بدن دارند که می‌توانید در این مطلب با آنها آشنا شوید.

 

انواع مختلف ماست و بورانی

خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی

ماست یکی از پر مصرف ترین لبنیات در میان خانواده های ایرانی می باشد که بعد از شیر می تواند یکی از منابع سرشار از کلسیم برای تامین این ترکیب ضروری برای رشد و استحکام استخوان ها در نظر گرفته شود. ماست معمولا با اغلب غذاها قابل سرو بوده و به شکل های مختلفی برای سرو همراه غذا سر میز قرار می گیرد. از انواع ماست و خیار تا بورانی های متنوعی با اسفناج، لبو و بادمجان، می توان گفت که این مخلفات خوشمزه و پر طرفدار که از ترکیب ماست و سبزیجات به دست می آید، لذت خوردن غذا را افزایش می دهد.

 

البته در هنگام استفاده از ماست به همراه غذا باید این نکته را در نظر داشت که ماست مزاج سردی دارد و از این رو بهتر است همراه غذاهایی با مزاج سرد مثل ماهی، از مصرف آن اجتناب شود. افزودن ترکیبات مختلفی مثل خیار، اسفناج و سبزیجات معطری مثل نعناع و شوید علاوه بر خوش طعم تر کردن ماست، می تواند ویتامین و املاح مورد نیاز برای بدن را نیز در کنار غذای اصلی برایمان تامین کند. مصرف ماست ، برای افرادی که نمی توانند شیر مصرف کنند، یکی از گزینه های مناسب به عنوان منبع سرشار از کلسیم می باشد.

چطور در خانه هم شیک لباس بپوشیم؟

بدون دیدگاه


چطور در خانه هم شیک لباس بپوشیم؟

چطور در خانه هم شیک لباس بپوشیم؟

خانم‌های زیادی هستند که فقط برای مهمانی‌ها لباس‌های خوب می‌پوشند و به خودشان می‌رسند؛ غافل از اینکه خوب لباس پوشیدن در خانه هم جزو کارهایی است که نباید اهمیت آن را دست کم گرفت. در این مقاله با تعدادی از مهم‌ترین و ضروری‌ترین لباس‌های خانگی که باید برای خوش‌پوشی هر چه بیشتر در کمدتان داشته باشید، آشنا می‌شوید. در عین حال به شما می‌گوییم چطور می‌توانید در خانه شیک‌تر از همیشه باشید.

 

چرا باید به لباس خانگی‌تان اهمیت بدهید؟

پوشیدن لباس خوب در خانه مزایای زیادی دارد:

  • خوب لباس پوشیدن در شرایطی که ممکن است کسی جز خودتان شما را نبیند یا نهایتا هیچ غریبه‌ای دور و برتان نباشد، یک تمرین ذهنی است برای اینکه مرتب یادآوری کند به خودتان اهمیت می‌دهید. این روش به شما یادآوری می‌کند که همانقدر که زیبا ظاهر شدن در معرض عموم خوب است، زیبایی برای خودتان هم مهم است. به عبارت ساده‌‍‌تر در وهله اول این شما هستید که اهمیت دارید. همین احساس باعث می‌شود وضعیت خلق‌و‌خویتان بهبود پیدا کند و شادتر باشید.
  • خانم‌هایی که در خانه هم خوب لباس می‌پوشند، معمولا پیش نزدیکانی که در کنارشان زندگی می‌کنند هم اهمیت بیشتری پیدا می‌کنند. همسر یا فرزندان در حال دریافت این پیام هستند که من به خودم اهمیت می‌دهم. قاعده ساده این است که انسان‌ها به کسانی که به خودشان اهمیت می‌دهند، اهمیت می‌دهند.
  • داشتن پوشش زیبا در منزل شما را برای موقعیت‌های غیر منتظره آماده می‌کند. چنانچه هر کدام از دوستان یا اعضای خانواده به صورت غیر منتظره به شما سر بزنند، خیال‌تان راحت است که مرتب هستید و آراسته به نظر می‌رسید.

 

بین مدل‌ها بگردید

بر خلاف گذشته که لاین Line مخصوص تولید لباس‌های خانگی کمتر دیده می‌شد، این روزها دنیایی از جدیدترین ست لباس راحتی و خانگی زنانه در انواع فروشگاه‌ها دیده می‌شود، که نتیجه تولید و طراحی زیاد این محصولات است. بنابراین می‌توان به جرئت گفت برای هر سلیقه‌ای مدلی وجود دارد. به همین دلیل کافی است دست به کار شوید و برای پیدا کردن ست‌های لباس خانگی‌تان جست‌و‌جو کنید.

 

شومیز، تاپ و تی‌شرت

چطور در خانه هم شیک لباس بپوشیم؟

مثلث تاپ، تی‌شرت و شومیز را به خاطر داشته باشید. این مثلث یکی از ضروری‌ترین بخش‌های کشوی لباس‌های خانگی شماست که امکان ست کردن لباس‌های متعدد را می‌دهد. بسته به حال و هوایتان می‌توانید سراغ یکی از این گزینه‌ها بروید. روزی که حوصله‌تان بیشتر است و دل‌تان یک تیپ نیمه‌رسمی زیبا برای داخل خانه می‌خواهد، سراغ شومیز بروید و روزی که کار بیشتری دارید و می‌خواهید اسپرت باشید، از تاپ استفاده کنید. تی‌شرت هم برای هر موقعیتی کاربرد دارد. مهم این است که با چه لباسی ست شود. پیشنهاد ما این است که برای لباس‌های خانگی حتما سراغ پارچه‌هایی با الیاف طبیعی بروید تا با پوشیدن‌شان احساس راحتی بیشتری کنید. اگر به دوست دارید کمی حال و هوای جذاب‌تر به پوشش‌تان دهید از انتخاب لباس‌های کاملا ساده خودداری کنید. گاهی وجود یک بند متفاوت، چند دکمه زیبا یا حتی کمی زرق و برق باعث نشاط بیشتر روحیه‌تان می‌شود.

 

شلوار، شلوارک، دامن

مثلث دومی که باید به خاطر بسپارید، شلوار، شلوارک و دامن است. فرض کنید یک شومیز سفید ساده دارید و می‎‌خواهید با خرید شلوارک و شورتک لی زنانه از آن یک ست زیبا ایجاد کنید. پیشنهاد ما یک شلوارک جین آبی کم‌رنگ است که می‌تواند یک ست شیک تابستانه درست کند. همین شومیز را می‌توانید با شلوار طرح جین هم همراه کنید و از دوستان‌تان پذیرایی کنید. در نهایت اضافه کردن یک دامن زیبا می‌تواند استایلی مناسب تمام فصول به شما دهد که برای هر شرایطی مناسب است. اگر هم خیلی طرفدار این لباس‌های نیستید پیراهن‌ها و لباس‌های سرهمی گزینه‌های پیشنهادی ما برای شما هستند.

 

لباس زیر راحت بپوشید

هیچ وقت در خانه سراغ پوشیدن لباس‌زیرهای فانتزی یا تهیه شده از الیاف مصنوعی نروید. پوشیدن لباس زیر نامناسب می‌تواند باعث ایجاد آسیب‌هایی شود که مطمئنا دوست ندارید برای شما پیش بیایند. به همین دلیل به جای استفاده از سوتین فنر دار یا اسفنجی سراغ مدل‌های نخی راحت بروید و از شرتی استفاده کنید که نخی و راحت باشد.

 

رسیدگی به موها و ناخن‌ها

زیباترین لباس‌های خانگی را هم که به تن کنید، اگر وضعیت موها یا ناخن‌‌هایتان مناسب نباشد، شیک به نظر نمی‌رسید. به همین دلیل داشتن چند تل، گیره یا کش مو به همراه سوهان ناخن و لاک به شما کمک می‌کند زیباتر از همیشه باشید. اگر فرصت رسیدگی به ناخن‌هایتان را ندارید بهتر است آن‌ها را کوتاه نگه دارید.

 

آرایش ملایم داشته باشید

چطور در خانه هم شیک لباس بپوشیم؟

مرطوب نگه داشتن پوست با آبرسان‌ها و استفاده از یک ریمل ساده و رژ لب ملایم می‌تواند تاثیر زیادی روی زیبایی بیشتر و آراستگی ظاهرتان داشته باشد. آبرسان در تمام طول روز پوست‌تان را شاداب نگه می‌دارد. ریمل حالت زیبایی به چشمان‌تان می‌دهد و رژ لب ملایم کمی رنگ به چهره‌تان خواهد داد.

 

نکته مهم: قبل از غذا خوردن رژ لب‌تان را پاک کنید یا تنها از رژ لب‌های گیاهی استفاده کنید.

 

عطر انتخاب خوبی است؟

اینکه بوی خوب بدهید می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای روی روحیه‌تان داشته باشد. اولین قدم برای خوش‌بو بودن این است که از مام رولت ضد تعریقی استفاده کنید که بوی ملایمی دارد. بعد می‌توانید با استفاده از بادی باتر یا بادی اسپلشی که عطر دلخواه‌تان را دارد، بدن خود را مرطوب و خوش‌بو کنید. استفاده از عطر موردی ندارد؛ اما اگر ترجیح می‌دهید عطرتان را برای موقعیت‌های ضروری‌تری نگه دارید، بهتر است از بادی اسپلش، بادی باتر یا لوسیون بدن معطر استفاده کنید.

 

کفش یا روفرشی؟

واقعیت این است که شیک پوشی در خانه به معنی این نیست که خودتان را به دردسر بیندازید. خانه شاید تنها جایی در دنیا باشد که بتوانید خودتان باشید. به همین دلیل پوشیدن کفش یا صندل‌های پاشنه بلند را به هیچ وجه توصیه نمی‌کنیم؛ مگر اینکه بخواهید جلوی مهمان‌تان این کار را انجام دهید. در عوض از به اصلاح دم‌پایی روفرشی یا روفرشی پارچه‌ای راحت استفاده کنید که کف آن به هیچ وجه لغزنده نباشد.

 

اصل مهم هماهنگی

خیلی وقت‌ها ممکن است بلوز یا شلوار ببینید و از آن خوش‌تان بیاید؛ اما همیشه به خاطر داشته باشید که بهتر است گزینه‎هایی را انتخاب کنید که سه ویژگی زیر را داشته باشند:

  • به سایر لباس‌های خانگی‌تان بیایند؛ چه از نظر رنگ و چه از نظر مدل.
  • با توجه به تناژ رنگ پوست‌تان انتخاب شده باشند.
  • به فرم بدن‌تان بیایند و شما را زیباتر نشان دهند.


چک لیست مهم‌ترین کارها و وسایل مهمانی برای خانم‌ها

چک لیست مهم‌ترین کارها و وسایل مهمانی برای خانم‌ها

مهمانی چه بزرگ باشد و چه کوچک نیاز به آمادگی دارد. هیچ چیز بهتر از این نیست که چند روز مانده به جشن، فهرست مهم‌ترین کارها وسایل مهمانی را در بیاورید و از حضور تک‌تک‌شان در کمد و کشوهایتان مطمئن شوید. با این کار آمادگی‌تان را به اوج خودش می‌رسانید و در صورتی‌که چیزی از فهرست جا مانده باشد، فرصت کافی برای تهیه آن خواهید داشت. در این مقاله با بعضی از مهم‌ترین اقلام و کارهایی که خوب است قبل از رسیدن روز مهمانی از آن‌ها مطمئن باشید، آشنا خواهید شد.

 

لباس‌ها تمیز هستند؟              

همیشه چند روز مانده به مهمانی لباس‌هایی را که قرار است آن‌ها را بپوشید، بررسی کنید. پیراهن‌تان را چک کنید تا مبادا جایی از آن لکه داشته باشد یا چروک شده باشد. برای پیراهن‌تان کفش مناسب انتخاب کنید و آن را واکس زده و تمیز دم دست بگذارید. اگر کفش جدیدی برای مهمانی خریده‌اید، حتما از چند روز قبل آن چندین ساعت بپوشید تا در روز موعود پاهایتان را به خاطر نو بودنش زخم نکند. مانتو، روسری یا شال و کیف دستی مناسب را هم مرتب و آماده گوشه‌ای بگذارید تا روز مهمانی مجبور نشوید زمانی را که باید صرف رسیدگی به خودتان کنید، به جستجو برای پیدا کردن و مرتب کردن لباس‌هایتان اختصاص دهید.

 

زمانی برای انتخاب زیورآلات

قبل از مهمانی از بین انواع تل مجلسی، گل سر، کلیپس و کش مو گزینه‌های رسمی‌تری را که به ست لباس‌تان می‌آید، انتخاب کنید و جداگانه در کنار لباس‌ها قرار دهید. انتخاب کنید که قرار است کدام دستبند، ساعت، گوشواره یا انگشتر را بیندازید. اگر از طلا استفاده می‌کنید حتما تناژ رنگ پوست و رنگ لباس‌هایتان را مد نظر داشته باشید تا بدانید استفاده از طلای سفید برایتان بهتر است یا طلای زرد. یادتان باشد استفاده از تعداد زیاد زیورآلات نه تنها باعث شیک شدن استایل شما نمی‌شود؛ بلکه ظاهری شلخته و نامرتب را به نمایش می‌گذارد. سعی کنید استفاده از زیورآلات را به تنها دو الی سه قطعه محدود کنید تا زیباتر به نظر برسید.

 

اگر به آرایشگاه نمی‌روید بخوانید

چک لیست مهم‌ترین کارها و وسایل مهمانی برای خانم‌ها

یکی از مهم‌ترین اصول انتخاب رنگ لوازم آرایش در مهمانی‌ها تشخیص تناژ پوست و توجه به رنگ پیراهن مجلسی است. اگر قصد دارید به آرایشگاه بروید ضمن اینکه بهتر است از یک هفته قبل وقت بگیرید و دو الی سه روز قبل هم مجددا با میکاپ آرتیست‌تان هماهنگی‌های لازم را انجام دهید؛ حتما عکس لباس‌تان را هم به همراه ببرید. اگر هم در منزل آرایش می‌کنید، قبل از رسیدن روز جشن لوازم آرایشی متناسب با رنگ پوست و آرایش‌تان را تهیه کنید و جدا بگذارید. رنگ رژ لب و سایه به خصوص نقش پر رنگی در بین سایر لوازم آرایش ایفا می‌کند. خوب است یک بار قبل از مراسم صورت‌تان را آرایش کنید و  پیراهن‌تان را بپوشید تا از هماهنگی همه اجزا با هم مطمئن شوید.

 

جزئیات را جا نیندازید

توجه به بعضی جزئیات خیلی مهم است؛ مثلا اینکه اگر ناخن‌هایتان کاشت هستند حتما چند روز قبل ترمیم‌شان کنید و اگر قصد دارید لاک بزنید، از قبل لاک متناسب با رنگ لباس‌تان را انتخاب کنید و شب قبل از مهمانی آن را بزنید و رویش را با تاپ کت بپوشانید تا مجبور نشوید روز جشن با ناخن‌های لاک زده و نگرانی از خراب شدن‌شان به کارهایتان برسید.

 

از دیگر جزئیاتی که اغلب از یاد می‌رود تهیه کردن جوراب شلواری و جوراب نازک شیشه‌ای زنانه با کیفیت قبل از  روز مهمانی است. اگر از قبل جوراب شیشه‌ای دارید حتما از سوراخ نشدن آن مطمئن شوید. این را هم به خاطر داشته باشید که به همراه داشتن یک جوراب شلواری اضافه جای زیادی نمی‌گیرد؛ در عوض خیال‌تان راحت می‌شود که در صورت پاره شدن جوراب فعلی مشکلی برایتان پیش نخواهد آمد.

 

نکته مهم: سعی کنید تا جایی که امکان دارد سراغ زیورآلات تیز نروید؛ چون احتمال اینکه به جورابتان گیر کرده و آن را پاره کند زیاد است. به طور کلی بعد از پوشیدن جوراب شلواری سراغ زیورآلات‌تان بروید.

 

انتخاب مدل مو

برای اینکه به اصطلاح مدل موهایتان جا بیفتد، خوب است یک هفته تا 10 روز قبل از مهمانی مدل موی مناسب بر اساس فرم صورت‌تان را انتخاب کنید و از آرایشگرتان بخواهید موهایتان را به همان شکل کوتاه یا مرتب کند. اگر موهایتان نیاز به تغییر رنگ دارند حتما چند روز قبل این کار را انجام دهید تا اگر مشکلی پیش آمد، فرصت اصلاح آن را داشته باشید. اصلاح صورت، رنگ ریشه و ابرو را هم به روز آخر موکول نکنید و از دو روز قبل این کارها را انجام دهید.

 

بعد از تمام این کارها نوبت به انتخاب مدل براشینگ یا شینیونی است که می‌خواهید در شب جشن داشته باشید. یادتان باشد شینیون برای مهمانی‌های خیلی رسمی مناسب است و یک براشینگ ساده و شیک برای یک مهمانی نیمه رسمی یا خودمانی شیک‌تر است. مدل مورد نظرتان را انتخاب کنید و از آرایشگرتان وقت بگیرید.

 

به پوستتان برسید

چک لیست مهم‌ترین کارها و وسایل مهمانی برای خانم‌ها

حداقل از یک هفته قبل از مهمانی رسیدگی به پوستتان را شروع کنید. می‌توانید چند روز مانده به جشن با استفاده از یک لایه‌بردار ملایم، پوست‌تان را لایه‌برداری کنید. بهتر است این کار را روز مهمانی انجام ندهید؛ چون گاهی لایه‌برداری باعث ایجاد جوش‌های کوچک یا واکنش‌های آلرژیک می‌شود.

 

از انواع ماسک‌های خانگی برای شاداب کردن و جوان‌سازی پوست استفاده کنید. حواستان به رژیم غذایی‌تان هم باشد. اگر پوست‌تان بعد از خوردن فست فود، شکلات یا چیپس جوش می‌زند، خوردن این گزینه‌ها را از 10 روز قبل قدغن کنید. بیشتر از سبزیجات و خوراکی‌های حاوی آنتی‌اکسیدان استفاده کنید و در روز جشن هم سراغ میوه‌ها یا غذاهای نفاخ نروید.

 

عطرتان را انتخاب کنید

آخرین گزینه چک لیست ما به عطر و خوش‌بو کننده‌ها اختصاص دارد. مام رولت یا دئودروان مد نظرتان را از قبل انتخاب کنید و عطر متناسب با فصل را کنار بگذارید. یادتان باشد عطرهای مخصوص شب معمولا سنگین‌تر هستند. اگر مهمانی در فصل سرد سال است سراغ عطرهای گرم بروید و اگر در فصل گرم برگزار می‌شود سراغ گزینه‌های خنک بروید. هرگز عطری را که از بوی آن روی بدن کس دیگری خوشتان آمده است، تهیه نکنید؛ مگر اینکه روی بدن خودتان هم امتحانش کرده باشید. بوی عطر روی هر بدنی متفاوت با بوی بدن دیگر است.

آخرین دیدگاه‌ها

    دسته‌ها